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桂农七里香猪养殖从古代明末清初至今，约有400年悠久的历史。因香猪原产于广西田东县义圩镇等4个乡镇（解放前属于百色地区恩隆县的七里区），由此而得名“七里香猪”。2008年5月，广西田东龙行经贸有限公司申报并经广西自治区工商局批准，香猪冠以“桂农”商标，正式进入国内外消费市场。 　　桂农七里香猪是广西境内的优良地方猪种，也是国家宝贵的小型猪基因库成员之一。广西技术监督检测中心、广东暨南大学等权威机构，分别对香猪的生物医学价值进行了深入研究认为：香猪体型矮、小、短、圆，头轻且耳薄小；背腰凹弯，直立稍向外倾，腹大下垂而不拖地，四肢呈五色而短小紧凑。因其骨细脚矮、皮薄多肉、脂肪极少、味鲜甘香、食而不腻，素有“山珍果子狸”之美誉。香猪是长期高度近亲交配与当地饲养条件等诸多因素交织影响下的小型猪种，遗传性能稳定，性野、早熟、产崽多、耐粗饲、抗病力强，一般体重15公斤左右，饲养3个月即可出栏。　　桂农七里香猪“一身是宝”。它不仅营养丰富，而且口感香酥、益于美容、延缓衰老，符合人们追求高品质的需要。同时，由于香猪圈外粗放的饲养方法，决定了它是一种无污染的绿色放心肉食品。所以，香猪在国内国际市场上处于货源紧缺、求大于供的态势，呈现卖方市场很强的竞争潜力；在生态农业领域作为改善人们的膳食结构和长寿食品的开发利用，以及动物医学研究实验等，都有非常必要的意义和十分广阔的前景。　“桂农”七里香猪营养成份测试结果表　肌肉主要化学成份(毫克/克) 　项目 水份 干物质 蛋白质 脂肪 膳食纤维 灰分 钙 磷 谷氨酸 发热量　成份 73.0 27.0 21.8 4.7 0 11.7 55.37 19.63 3010 550　生长发育性能：　仔猪初生重平均0.47千克，20日龄体重平均2.08千克，60日龄体重平均7.01千克，母猪6月龄平均体重21.5千克，18月龄平均体重37.75千克。种公猪3月龄平均体重9千克，成年平均体重32.8千克。　该品种一般胸围等于或大于体长，6月龄母猪平均体长52.9厘米，成年母猪平均体长79.28厘米。????产肉性能：　经屠宰测定，成年香猪屠宰率为66.53(±2.48)%，净肉率为49.27(±1.99)%，眼肌面积13.30(±0.24)m2，背膘厚度1.56(±0.37)m2，骨肉比1：5.33。50-70日龄体重为6-8千克，屠宰率为56.25%-61%，胴体瘦肉率为53.10%-59.36%，脂肪占胴体体重14.7%-19.79%，骨头占胴体重8.82%-12.5%，皮占胴体重8.89%-10.94%，后腿比23.96%-28.47%，眼肌面积4.59-5.74m2，皮厚0.11±0.02m2，背膘厚l.20±0.18m2，这一规格的七里香猪是制作烤乳猪和腊全猪的上乘原料。