起订: 1 128.00元 | 供货总量: |
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货 | 所在地: 辽宁 大连市 |
有效期至: 长期有效 | 品牌: |
详情介绍
本店秉承顾客至上的原则,以诚实守信为标准,开发陈阿如食品系列,提供安全无污染的即食类食品。本系列产品全部经过120摄氏度高温灭菌,不添加任何防腐剂,开包加热即可食用,请顾客放心品尝。此外本店郑重承诺如果在未开包前发现食品包装有膨胀现象,本店定会加倍赔偿!
牛肉的营养价值高,古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者,都可以将牛肉炖食。陈阿如牌水牛肉选材优质良种水牛精心加工烹制而成,肉质鲜嫩,色佳味美。煮牛肉的窍门
(1)肉块要切得稍大点儿。牛肉内含有可溶于水的芳香物质,这种物质煮肉的时候溶解在汤中越多,肉汤味道越浓,肉块的香味则会变淡。因此肉块切得要适当大点儿,以减少肉中芳香物质的溶解,这样肉味可比小块肉鲜美。
(2)煮牛肉时,锅内同时放入少量用布袋装好的茶叶,不仅能使牛肉很快煮烂,而且肉味更鲜美。
(3)不要一直用旺火煮。因为肉块遇到高温,肌纤维会变硬,肉块就不易煮烂。
(4)煮牛肉时不要频繁揭盖子,这样不仅会引起温度变化,而且肉中的芳香物质会随着水汽蒸发掉,使香味减少。
(5)在煮的过程中,最好一次性加够水,减少加水的次数。水以微微漫过牛肉为佳。
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