华商宝

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宝贝产地：广东汕头

产品成份：精选牛肉、加碘盐、食用淀粉等

净 重：500g/袋装(真空包装)

食用方法：煮汤、火锅、炸、烧烤等

贮藏方法：冷冻保存

保 质 期：0至8摄氏度约15天（存放在零下18摄氏度环境下可放120天）

生产日期： 当天新鲜制作

宝贝描述：汕头牛肉丸作为著名的潮汕小食，已有近百年的历史。汕头牛肉丸可分为牛肉丸和牛筋丸两种，牛肉丸采用纯鲜肉打制，肉质细嫩，口感松脆；牛筋丸是在牛肉加进嫩筋，使之味道更香，弹性更强，口感爽脆，且丸中带汤，口嚼美汁四溅，远近地区无法仿效。公元2003年汕头牛肉丸被评为“中华名小食”。

保存及解冻若干方法：

平时放冰箱冷冻！煮之前最好要解冻，口感才最佳，而且有Q的感觉！如果没的话，会比较硬。

1、提前一天放在保鲜柜；
2、整袋用温水泡五分钟左右即可；
3、在牛丸表面用刀打个十字，煮起来比较容易熟透。

牛肉（筋）丸煮法：
1。牛肉丸解冻后放在水里煮，肉丸变大，加上油，盐，味精，青菜等配料，即可以成为美味的汤食，肉丸当在温度偏高的时候吃较好，如果凉了，请再将汤热一下，又可吃了。汤食味道宜浓宜淡，随各人之爱好而为之。

2）牛肉丸还可烤着吃，烧烤时把牛肉丸剖成两半，抹上酱料和蜂蜜烤熟即可大嚼。

3）可以涮火锅，喜欢辣椒的朋友，可用辣椒酱做调料，即食。

4）不同的朋友有不同的口味，还可将肉丸节切成小块，炒辣椒，炒青菜，炒香芹，等等，看各人喜欢怎么吃就可以怎么做。

5）休闲新吃法：将牛肉丸切成两瓣，放在锅里煎至微黄，上盘加点番茄酱，真的很爽！喝点啤酒，更爽！