起订: 1 1.50元 | 供货总量: |
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货 | 所在地: 河北 邢台市 |
有效期至: 长期有效 | 品牌: |
详情介绍
细节展示
月饼制作工艺
A.色泽鉴别
良质月饼——表面为白或乳白色,底部为金黄色至红褐色,色泽均匀、鲜艳。
次质月饼——表面、底部、墙部的颜色偏深或略浅,色泽分布不太均匀。
劣质月饼——色泽较正品而言或太深或太浅,差距过于悬殊。
B.形状鉴别
良质月饼——规格和形状一致,美观大方,不跑糖露馅,装饰适中。
次质月饼——大小不太均匀,外形不甚美观,有少量的跑糖现象。
劣质月饼——块形大小相差悬殊,跑糖露馅严重。
C.组织结构鉴别
良质月饼——皮馅均匀,层次分明,皮和馅的的位置适当,无大空洞,无杂质。
次质月饼——层次不太分明或稍有偏馅。
劣质月饼——层次混杂不清,偏皮偏馅严重,含杂质多。
D.气味和滋味鉴别
良质月饼——松酥绵软不垫牙,油润细腻,具有所填夹果料应有的味道。
次质月饼——松酥程度稍差,应有的味道不太突出,没有油润细腻的感觉,咬时可粘牙。
劣质月饼——食之垫牙,有异味、脂肪酸腐败的哈喇味等。
江浙沪皖默认中通
其他省份发宅急送
以上都不到的发送邮政小包,需要改发其他快递的联系客服人员
交货期限一般3到5个工作日内,偏远地区论距离而定!
服务热线:0551-67688936 400-999-3580
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