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有效期至: 长期有效 | 品牌: |
详情介绍
【宝贝名称】:马来西亚旧街场白咖啡三合一经典原味盒装
【宝贝规格】:320g 8条
【保存方法】:请勿置于潮湿,高温或阳光直射场所
【生产日期】:见包装袋
●口感爽滑、纯正、香浓
酽而不腻,不带一丝苦涩,爽神舒心。饮后齿颊留香、令人回味无穷。
●超低的碳烧、焦苦及酸涩味
白咖啡不加焦糖以低温烘培而成,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,将咖啡的苦味、酸涩味降至最低,保留原始咖啡的自然风味及浓郁的香气。
白咖啡是马来西亚怡保老街场特有产品,已有近百年的历史。怡保是华人聚居的城市,老街是华人最早移民建起的一条街。华人不管扎根在什么地方,凭借其聪慧、机敏与勤劳、顽强的秉性,总能开辟出崭新的生存空间。聪明的华人经过无数次的尝试终于冲泡出适合东方人口味的咖啡饮品——白咖啡。这种白咖啡不仅很快受到当地大部分居民所接受,也逐渐受到在南洋的西方人士欢迎。在过去近百年来,怡保的白咖啡盛名不朽,它的特点是溶解快且匀醇可口,喷飘出的全是咖啡原味,入口酽而不腻、爽神舒心,既有西方咖啡的韵味所在,又增添了东方人的精巧,更胜一般咖啡饮料。
白咖啡与普通咖啡的分别:
在于从挑选原料到咖啡豆的培炒以及咖啡冲调方面的不同。
白咖啡通常是采用较名贵的精选咖啡豆,而且完全不掺杂杂质,如麦粒、玉蜀黍粒等,因此味道比较纯正。在咖啡豆培炒过程两者也有不同,白咖啡是不另加焦糖以低温烘培(烤制)而成。而普通黑咖啡则是以煮或高温碳烤(炒)的方式制造。
白咖啡以低温烘培,保留咖啡原有的香味,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味(咖啡碱),甘醇芳香不伤肠胃,既符合了现代人健康瘦身的要求,又避免了饮一般咖啡所带来的燥热烦恼,饮后齿颊留香,为生活中的平凡更添一丝精彩。
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