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营养丰富 肉质红润 入口化渣 最佳儿童食品 七街牛肉棒48克

天津市津门老字号企业坐落在风景秀丽如画,历史文化渊源的北运河畔的天津春发生食品有限公司是一家有着悠久历史的卤煮肉类制品的

  • 产品单价: 10.80元/10.8元
  • 品牌名称:

  • 产地:

    福建 厦门市

  • 产品类别:

    肉及肉制品

  • 有效期:

    长期有效

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营养丰富 肉质红润 入口化渣 最佳儿童食品 七街牛肉棒48克
¥10.80 778人浏览

营养丰富 肉质红润 入口化渣

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产品参数

起订: 10 10.8元 供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货 所在地: 福建 厦门市
有效期至: 长期有效 品牌:

详情介绍

天津市津门老字号企业    坐落在风景秀丽如画,历史文化渊源的北运河畔的“天津春发生食品有限公司”是一家有着悠久历史的卤煮肉类制品的企业。企业历经几代传人,秉承了三百多年的传统卤煮工艺。做出了誉满津门的美食:“七街牛肉”“七街卤煮鸡”“七街卤蒸羊羔””米椒香香爪“。    

     在新的世纪里,春发生食品有限公司除保留了原有的传统工艺外,又增添了新设备,研发了新工艺,开发上市了五大系列七十余款新口味的新产品。涵盖了“佐餐系列”“休闲系列”“旅游系列”“营养系列”“礼品系列”。已成为津门美食中一道亮丽的风景。        

      公司坚持以质量为根本,以味道为核心,以服务为基础的发展方向。一定把“七街”这个美食品牌打造成为“味在津门,香飘九州”的津门新绝

    康熙年间,漕运繁忙……大直沽、三岔河修建的天后宫(妈祖庙)香火旺盛,渐成商贾重地。朝廷采取开放海禁,允许漕船捎带更多土货交易,漕运船民借机带回诸多土产回津在“黄会”(妈祖庙会)上叫卖。其中漕船官厨王七带回南方劳作黄牛肉辅以秘传卤料腌制,取海河之水烹煮、晾干。其肉质红润、横切入口化渣,竖咬劲道无比,且能快速补充体能成为漕官、权贵等佐餐美食。继而王七后人在直沽开店煮制、售卖进行贩卖;渐成走亲访友、喜寿宴席必备佳品,风靡一时被后人称七街牛肉,从此誉满津门。只可惜漕弊泛滥,不久七街牛肉落入民间生息在北运河一带。近代以来久付盛名的七街酱卤一直徘徊在作坊式的粗加工时代,酱卤牛羊肉、卤煮鸡虽低迷沉默但是依旧以坚强的生命力生生不息,与杨村糕干,城关豆腐丝一样久远而声名远鹤------

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