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乳酸菌奶我们大家都了解，乳酸菌奶的营养价值十分丰富，它是由牛乳经过发酵后制成酸牛奶时，一部分乳糖水解成半乳糖和葡萄糖，后被转化成乳糖。乳酸菌中的许多菌株能释放维生素B类物质，使乳酸中的含有保外多糖、矿物质、芳香物质。蛋白质由于发酵过程，乳酸菌产生蛋白质水解酶，使其水解，从而使乳酸含有更多的肽和丰富的游离氨基酸，增加了酸乳的营养。钙通常酸乳的成分要大于牛乳中的含量，发酵后的钙更易于使原料乳中钙被转化成水溶形式，更易被人体吸收“痘痘族”常喝乳酸菌饮品（食疗高招） 对于年轻人经常使用外用药等刺激性药物来抑制青春痘的再生，在日前召开的第四届亚洲乳酸菌研讨会暨第三届乳酸菌与健康国际研讨会上，台湾乳酸菌协会理事长蔡英杰博士反对这样的做法。
蔡英杰指出，如今不少年轻人的肠道功能都有问题，功能紊乱，动辄就腹泻或便秘，而脸上爱长痘痘，主要是因为肠道功能紊乱引起的，经常性的排毒不畅会造成体内毒素堆积，反映在身体的表征上就是长痘痘。
我们体内有多种有益菌，其中又以乳酸菌为数最多，一般人所称肠中有益菌多半指的都是乳酸菌，而它的得名是因为它能将糖类分解为乳酸，因此称为“乳酸菌”。
蔡英杰建议，“痘痘族”平时多喝点乳酸菌饮品，便能有效提高肠道的蠕动性和疏通性，有助于排出毒素。另外，由于乳酸菌饮品中的酪蛋白和脂肪变得更易消化，也帮助其中的钙和乳酸结合后更易被吸收，使肠内环境因乳酸的影响而呈现酸性，对于消化和健胃整肠等都有帮助。
此外，芬兰科学家拉蒂恩博士还带来了全新的实验报告：每日摄入富含益生菌的乳酸菌饮料，可以减少3~5岁儿童上呼吸道感染的发病率，出现发烧症状的几率比普通人群降低63%，咳嗽、流涕的发病率分别降低54%和44%，而且病程持续的时间也有所减短。
【产品名称】均瑶想念牛奶（乳酸菌饮料）
【品 牌】均瑶
【规 格】1*20盒*450毫升
【配料表】牛奶、水、白砂糖等
【生产许可证】QS340306011645
【保 质 期】6个月
【制 造 商】:均瑶集团乳业股份有限公司
【储 藏 方 法】阴凉干燥，不受阳光直接照射处
【用 途】：酒店、西餐厅、咖啡厅、自饮等
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