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    江苏 扬州市

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    鹅蛋

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1、 四季鹅的繁殖、饲养 四季鹅一年四季均能产蛋,母鹅四月龄成熟,公鹅五月龄性成熟,但产蛋配种宜在六月龄。成年公鹅体重可达6—8公斤,成年母鹅体重可达4—5公斤。公母可用1:4配组。一只 母鹅一年可繁殖苗鹅60只,循环繁殖可达200只。母鹅每个产蛋期产蛋类15枚左右即恋窝就 巢,就孵28—30天出雏。幼鹅出壳48小时后饮水开食,饮水也叫潮口。幼鹅开食后精、青料 按1:3配比,白天喂4次,夜间最好喂1—2次,10日龄上市出售。为了生产绿色食品,没有 放牧条件的地方,可种草养鹅,种一亩俄罗斯饲料菜,可饲养种母鹅100只。
  2、 养四季鹅投资少、成本低、周期短,经济效益高 四季鹅以青粗饲料为主,需精料较少,养一头猪的饲料可饲养100只鹅(青草除外)。饲养 四季鹅栏舍简单、投入少,饲料成本低,非常适合农户小规模圈养或放牧。存栏时间是猪的 二分之一,饲料报酬高。养殖效益明显。与养鸡、鸭、猪相比,猪的肉料比是1:3.5—4.5 ,肉鸡是1:2—2.9,而鹅仅为1:0.8—1.5。一只母鹅一年繁殖的仔鹅可产出商品活鹅160公 斤,是种母鹅自身体重的32倍,养殖效益是猪的8—10倍。 
  3、四季鹅全身是宝,综合利用价值高 俗话说,“能吃飞禽一口,不吃走兽半斤”。鹅肉营养价值高,其蛋白含量均居鸡、鸭、牛 、羊、猪肉之首。鹅肉的蛋白质含量为22/3%, 肉为21.4%,鸡肉为20.6%牛肉为18.7%,羊 肉为21.4%,猪肉仅为14.8%,且鹅肉中的氨基酸含量明显高于鸡肉的含量。赖氨酸和丙氨 酸均高出30%,组氨酸高出70%,鹅的脂肪多为不饱脂肪酸,有益于人体健康。鹅肉味甘平,有补阴益气暖胃开津和缓解铅毒之功效。鹅肉产品无污染属绿色食品,日益为 消费者青睐,消费市场迅速扩大。 鹅绒毛保暖性强,国际市场院吨价达4.5万美元。鹅肥肝营养价值极高,在欧美发达国家极 为俏销,市场缺口大,出口前景看好。随着中国加入WTO的临近,肉鹅的出口量也将会日益 巨增,我国养鹅业将呈现无限生机。种草养鹅将是今后农民致富奔小康的最佳、最稳的致富 项目。鹅绒裘皮质地柔软,保暖舒适外观高雅,在国际市场上极为抢手,其开发前景诱人。
  4、发展饲养四季鹅,不与人畜争粮,可使农村富余劳力,有业所人,可充分利用路边沟沿青草 放牧及作物秸杆,以草换言之肉增产增值,是一个低投入,高产出、周期短,见效快的优质 高效养殖项目。 
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