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精选正品东北黑木耳：优质黑木耳木耳近照：

优质干湿黑木耳对照：

泡湿的木耳：吃黑木耳的好处：

1. 木耳中铁的含量极为丰富

2. 木耳含有维生素K

3. 木耳中含有胶质，可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外

4. 它还有帮助消化纤维类物质功能

黑木耳不仅营养丰富，而且味道鲜美，极易烹调。

小贴士：

推荐一道家常小菜：木耳炒猪肝 （要多加点酸辣椒进去，量应该跟猪肝一样多）

先将清油在锅里烧来散尽油泡，加入切成丝的酸辣椒，立马加入已经拌好蒜沫、姜丝、豆瓣、豆粉、酱油

的猪肝片，翻炒几秒加入切成小片状的木耳（木耳的量应该是猪肝2倍）炒个一分钟放入切成长段的葱（

要多点）放上盐、味精就可以起锅了。

从头到尾都用大火哈！

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