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拉兹美斯品牌介绍(Latzimas
S.A.)

拉兹美斯（Latzimas）庄园地处希腊.克里特岛雷西姆农产区的帕诺莫（Panormo），是克里特岛顶级品质橄榄油的代表品牌。公司自成立以来，拉兹美斯一直坚持面向国际最高端的消费者，做最顶级品质的橄榄油。

拉兹美斯所用油橄榄果全部采用超过三十年树龄的科拉喜（KORONEIKI）品种，富含具抗氧化作用的橄榄多酚，果香浓郁，营养元素更丰富．全部采用传统的耕作和采收方式，以最严格的人工采摘和筛选橄榄果。橄榄果在人工采摘后12小时内通过物理冷压榨得到新鲜的橄榄油，所有天然营养成分得以最大程度地保全，所得到的橄榄油色泽金绿透亮，略苦微辣，果味清新醇厚，口感爽滑厚重，其感官特性被世界级的品油师所称道，连年获得国际橄榄油理事会及布鲁塞尔国际风味暨质量评鉴所(iTQi)最佳风味奖，成为世界橄榄油市场中不可多得的顶极精品。

拉兹美斯因其非凡的品质及其卓而不群的高端定位，秉承只出顶级品质橄榄油的企业理念，已成为美国、英国、俄罗斯、日本等国家精英贵族家庭厨房的首选用油。

注:

PDO认证:PDO是英文 Protected Designation of Origin 的首字母的缩写，意思是“受保护的原产地名称”。它是欧盟根据欧盟法（European union Law）确定的意在保护成员国优质食品和农产品的原产地名称。PDO是一个特殊的知识产权。可以保证产品全部在其原产地生产，
并且符合严格的质量标准。只有获得注册的产品才有资格贴上PDO。

什么是有机橄榄油？

有机特级初榨橄榄油是目前全球范围内最高等级的橄榄油。

有机食品这一词是从英文 Organic Food 直译过来的。按照国际有机农业生产标准，在生产过程中不使用化学肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用基因工程技术，而是采用传统自然耕作方式和生态学原理而获得的农副产品及其加工品，经合法的、独立的有机食品认证机构认证后称为有机食品。

拉兹美斯橄榄油的独特价值所在：

稀有的产地：希腊克里特岛雷西姆农（Rethymno）产区，此产区为欧盟受保护的法定原产地之一.

认证保障：欧盟PDO原产地保护认证，欧盟有机认证,美国USDA有机认证,日本JAS有机农业认证。

名贵的树种：油橄榄树中的最名贵的品种-科拉喜（KORONEIKI）

超过三十年的橄榄树龄：所结果实果香浓郁，口感顺滑，营养元素丰富。

品质保障：保质期内实际酸度低于0.6%，不含胆固醇，不含反式脂肪酸。

传统的采摘方式：全部手工采摘，确保榨油所用橄榄果新鲜，无伤痕，无烂果

传统的生产工艺：物理冷压榨，最大程度地保证橄榄里的营养成分不会流失。

绝美的口味：色泽金绿透亮，略苦微辣，果味清新醇厚，口感爽滑厚重

丰富的健康元素:丰富的不饱和脂肪酸、微量元素角鲨烯、橄榄多酚以及黄酮类物质，能增强人体的免疫力，延缓衰老，降低胆固醇和血压，预防血栓形成。

拉兹美斯橄榄油健康功能：

1、丰富的单不饱和脂肪酸既可以满足人体基本的脂肪需求，又可以降低坏的胆固醇含量与血压水平，阻止血栓形成，预防心血管疾病。

2、富含的橄榄多酚，具强效抗氧化作用，可延缓人体细胞衰老，亦可美容护肤。

3、丰富的微量元素角鲨烯、以及黄酮类物质，可有效增强人体免疫力，有效预防肿瘤细胞的产生。

4.、分解脂肪、降低血脂，改变血脂结构，对减肥特别有效。

5、可适度地控制血糖水平，改善脂类代谢，对糖尿病有一定的控制作用。

6、促进婴幼儿、儿童骨骼和神经系统发育。

拉兹美斯橄榄油推荐用法：

早晚生饮8-10mL，长期饮用有益于降血压、血脂、预防肠胃疾病，可以缓解便秘，减少动脉血酸的形成。

2、健康早餐：面包+橄榄油，将适量橄榄油倒入碟中，将面包掰成小块沾油而食，简单美味而营养。

3、凉拌蔬菜沙拉，口感最好，营养最丰富。

4、蒸菜或煮菜时，最好在菜蒸煮好后再淋上橄榄油，不失营养与美味。

5、用橄榄油煎炒，橄榄油“烟点”高达220度，且具强抗氧化性，所以用橄榄油煎炒不易雾化，不易起烟。烹制的菜肴色泽鲜亮，很大程度上保留了食物的营养，充满原汁原味。另外橄榄油炒菜无需预热和炝锅，而且油烟少、不易粘锅。

6、做汤：橄榄油有很强的提味功能，而又不“喧宾夺主”。在做完汤后滴上几滴橄榄油能使汤生色不少，口感爽滑，清香不油腻。

7、煮饭：煮饭时放点橄榄油，可使米饭更香，且粒粒饱满，口感更好。

8、最天然的美容护肤佳品，富含天然抗氧化剂-橄榄多酚，去皱防皱，滋润皮肤。

适用群体：健康的食品适用于一切人，尤其对以下群体用途更大，效果更显著。

有心血管疾病的人，高血脂患者，动脉粥状硬化患者等；

胆固醇过高的人；

想要减肥瘦身的人；

糖尿病患者；

肠胃疾病患者，便秘患者；

爱美的女士；

婴幼儿。

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名产地介绍：希腊.克里特岛居民长寿之谜

克里特岛（Crete）是希腊第一大岛，位于希腊本土以南,地中海与爱琴海交汇处,这里是古老的米诺斯文明所在地，古希腊文化、西洋文明的摇篮，诸多古希腊神话的发源地。

克里特岛风光秀丽，气候宜人，远离大陆工业区的污染，是世界著名的休闲旅游胜地。克里特岛是典型有地中海气候，包括气温，日照，空气湿度以及降水量；也是世界著名的火山岛，火山喷发形成了克里特岛火山灰为主的土壤成分，最适宜油橄榄树生长的气候与土壤决定了克里特出产世界上最优质的橄榄油。

据考证，克里特岛是橄榄油的发源地，这里的人类最早开始对油橄榄树进行人工培育。

尤其需要强调的是，油橄榄树中的最名贵的品种-科拉喜（KORONEIKI）就产于此地，科拉喜堪称“贵族中的国王”，对生长环境有着苛刻要求。主要分布于克里特岛以及伯罗奔尼撒南部小部分区域，其它地方无法自然生长。科拉喜橄榄果里的单不饱和脂肪酸、微量元素角鲨烯、黄酮类物质以及具有抑制细胞氧化、保护神经元的橄榄多酚含量为各种油橄榄树之最。

克里特岛最为世人所知的还是
“长寿之岛”的称谓，岛上居民长寿者多，目前平均寿命超过77岁，女性超过80岁，60岁以上的老人已占到l／4，故被称之为"长寿岛"。本岛居民患病率低，尤其是死亡率高的心血管病和肿瘤明显少于其他地区，心肌梗死的发病率是其他地区的1／20，肿瘤发病率仅是西方国家的1／3。岛上的几世同堂家庭屡见不鲜，高龄老人(包括百岁以上老人)多于其他地区，而且男女寿命差距也小于其他地区，这说明长寿在这里具有普遍性。

世界各国医学专家经过多年研究，普遍认为克里特人健康长寿的关键在于他们的饮食结构。他们的日常饮食有别于其它地方的最大特点就是大量摄取了当地特产的橄榄油。当地特产的橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，亚油酸，微量元素角鲨烯以及强效搞氧化作用的橄榄多酚以及黄酮类物质，能增强人体的免疫力，延缓衰老，降低胆固醇和血压，阻止血栓形成。

克里特岛上你随处可见大片大片的橄榄树，每年的11月份至次年的2月份，是油橄榄果收获的季节。克里特人认为，橄榄树是上帝继阳光雨水之后送给他们的第三件礼物。说橄榄油是克里特人的血液也不为过，他们的生活早已离不开橄榄油，一个成年的克里特人每天消耗的橄榄油高达80mL。早起他们会饮上一小杯橄榄油，促进身体的新陈代谢与排泄机能；早餐时他们会把橄榄油淋在粗面包或黑面包淋上；他们用橄榄油、芝士，蔬菜做成健康美味的蔬菜色拉，还有他们烹饪的各种美食；爱美的姑娘还用上好的特级初榨橄榄油护肤，美容。

希腊政府和欧盟自九十年代以来加强了对著名的橄榄油产地的保护，在欧盟颁的【法案1996R1107号】及系列修订案中，确定了希腊的22个橄榄油保护区，其中克里特岛就有包括雷西姆农产区在内的8个地区被列入保护名录，西班牙和法国一共也只有８个地区被列入名录。