华商宝

品牌：Magnasur(又名：马格纳/马吉娜/玛格纳)

等级：100%特级初榨 + DOP认证

酸度：0.2(天然酸度0.2，保质期内酸度符合国际上的特级初榨标准0.8以内，原则上天然酸度越低品质越高)

1、西班牙原装进口，欧盟顶级认证，0胆固醇，罕见的原产地保护DOP、低酸度（小于0.2）特级初榨橄榄油，可以满足您家里的一切需要（护肤美容养生、口服、凉拌、烘培、炒菜、煎炸）

2.产自西班牙安达卢西亚，哈恩省中部玛格纳山区自然公园，并获有自然公园认证标志 。原生态的产地，无污染的环境造就了如此非凡的品质!

3.获有西班牙安达卢西亚政府颁发的：“高品质产品”质量认证标志。

4.橄榄果品种是最知名的皮夸尔，皮夸尔在整个西班牙每年的总产量仅约在25～30万吨。其口感：橄榄果味很浓，有种香草苹果又像西红柿无花果的味道，微苦，其结果是味道达到一种平衡，芳香清馨甜美宜人。(其抗氧化性很强，能够更久地保持天然低酸度，比其他橄榄果更能保有新鲜。)

橄榄油是理想的煎炸用油，起烟点在210℃以上，高于理想的烹调高温180℃。在适当温度（≤210℃）烹调时，橄榄油的分子结构不会发生实质性变化，而且会比其他油料保留住更多的营养物质。比如，玉米油和黄油之类在此温度下将会发生结构分解，并产生有毒物质。

   橄榄油是理想的煎炸用油的另一个优势是，能在食物表面形成一个保护硬壳，可以阻止更多脂肪的渗透，从而可以改进食物的口味。用橄榄油煎炸的食物比用其它油煎炸的含脂肪更少，因而使得橄榄油更适合控制体重。橄榄油因此被誉为最合适的、最有味道的煎炸介质。

   比其它油更具优势的是，橄榄油不仅可比其它油更多次地重复使用，而且加热时还会增加分量。因此在煮或煎炸时其用油量更少，可约少用1/3左右。而且橄榄油的特性并不会因煎炸过程中的重复使用而改变。但橄榄油最好不要与其它脂肪或植物油混合使用，也最好将重复使用次数控制在4-5次以下。在煎炸食物时，最好先将油加热，因为油冷时，食物会吸收更多的油。