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火麻油

采用低温冷榨的物理工艺制取的巴马火麻油，不但较好的保留了原料的天然活性营养成分，经检测，巴马火麻油还具有无胆固醇、人体必需脂肪酸含量高，特别是具有ω-6族亚油酸与ω-3族α-亚麻酸2.4:1的天然比值，符合国际卫生组织推荐的小于等于4:1最佳比值的特点，是最具营养平衡性的油脂且可溶于水。巴马火麻茶营养清香，长期使用巴马火麻油有效补充人体必需营养素α-亚麻酸、润燥滑肠、有益心、脑及血管的健康，延年益寿，还具有降低血脂血压血糖等功效。

巴马寿星几乎顿顿要吃火麻青菜汤，根据研究发现巴马人食用的火麻油的不饱和脂肪酸达93%，是一切常见食物油中不饱和脂肪酸含量的最高者。火麻仁在中药中有润肠通便之功，可防老年人便秘，火麻仁还具有丰富的植酸。武汉医科大学营养卫生教研室认为，常摄入大量植酸食物的地区冠心病发病率低。经实验证明，巴马长寿老人长期食用火麻油。在百岁老人肠中的双歧杆菌与年轻人甚至婴儿的含量相同。现代科学研究证实，火麻油具有延缓动脉硬化，预防心脑血管疾病、防癌的功效，是值得推荐的长寿油料。