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茶树菇是味道鲜美,盖肥柄脆,气味清香的食用菌，同时茶树菇也是药用菌。其食味独特，营养丰富， 内含人体所需的16种氨基酸，尤其是人体不能合成的8种氨基酸含量特高，还含有丰富的B族维生素和多种矿物元素、抗癌多糖等。长期食用能滋阴壮阳，对肾虚尿频、水肿、气喘、健脾胃、止泻、清肺热有独特的疗效； 具有降低胆固醇、去湿、美容、防癌、抗癌、降血压等功效。 对中老年防衰、小孩低热、尿床均有理想的辅助治疗功能。因而有“中华神菇”之称。