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羊肚菌又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑。

       拉丁名：Morehella esculenta (L. ) Pers

      分布：我国西藏、云南、四川、新疆等地区。

           其中以西藏喜玛拉雅一带的品质最优。

        羊肚菌自古就是名扬天下的山珍供品，位居世界四大野生名菌之首，是最畅销的野山菌之一。

     羊肚菌最征服美食家的方面是它柔嫩的口感、难以描述的美味、再加上那独特的外形，吃上一次恐怕一辈子都不会忘记。

       近百年来食用羊肚菌在西欧国家极为盛行。就像中国高级餐厅的鲍鱼一样，羊肚菌是法国高档餐馆中不可或缺的招牌菜肴。 本品产于西藏喜玛拉雅高寒山区，纯净无污染，中等大小. 纯干货，纯野生，极品春羊肚。

      羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久负盛名的食补良品，民间有‘年年吃羊肚、八十照样满山走’的说法。羊肚菌“性平、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。