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有机鸡腿菇的简介
 
◇有机鸡腿菇又名毛头伞鬼、鸡腿蘑。其肉质细嫩，鲜美可口，营养丰富，内含粗蛋白，碳水化合物、维生素A、C和钙、铁、磷等多种营养成分；
◇有机鸡腿菇保质期：12个月。

◇产地：中国浙江

◇属性：有机食品

有机鸡腿菇的营养知识
 
◇有机鸡腿菇的蛋白质含量高，但是脂肪含量却极低，氨基酸种类齐全且比例平衡；
◇有机鸡腿菇的不饱和脂肪酸占有很高的比例，多在80％以上。有机鸡腿菇可有效地清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，还有降低胆固醇的含量和血液粘稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用；
◇有机鸡腿菇碳水化合物的水溶性多糖和酸性多糖有较强的抗肿瘤活性。
 
 对人体的食疗功能

◇有机鸡腿菇提高机体免疫功能：鸡腿菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；
◇有机鸡腿菇延缓衰老：鸡腿菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；
◇有机鸡腿菇防癌抗癌：鸡腿菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；
◇有机鸡腿菇降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
◇有机鸡腿菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。