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鸡腿菇产自浙江绿谷丽水市-国家生态示范区。鸡腿菇又名鸡腿蘑，是一种食药兼用的真菌，因为实体形如鸡腿，味如鸡丝而得名。富含蛋白质、矿物质、氨基酸等成份；并且肉质肥厚细嫩，滑脆爽口，味道鲜美。是男女老少，四季皆宜的绿色食品。 烹饪方法：1、鲜菇：洗净切成片，可整个直接炒或烧汤。2、干菇：用热水浸泡20分钟左右或冷水1小时左右，洗净，沥干，直接炒或与肉片、鸡、鸭、猪脚等一起煮，也可作为火锅的配料。