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产品属性及价格仅供参考，详情请旺旺咨询！ 

“梦幻珍珠球”打造顶级山珍品牌让有机更有机

绝对不含任何添加剂     不经过前期的高温预处理

个头均匀大小适中        品质稳定  数量稳定

营养保持更生态化    风味特色效果最佳

 “梦幻珍珠球”应用指导

    竹荪蛋即竹荪在开放之前的胚体，其形成生长过程之生物学原理与动物蛋类极其相似。竹荪的高营养历来备受关注，爱好者众多，市场价格不菲。蜀南竹海竹荪，享誉海之内外，久负盛名。周恩来亲自选入招待前美总统尼克松访华时的国宴，由此进入更加鼎盛的时期。

    我司在历经周折深刻研究后，成功推出品质更加优秀的冰鲜竹荪蛋产品——品牌命名“梦幻珍珠球”。以更前沿的形象，更高端的食用价值，更原生态的营养保持，安全级别最高的产销流程。奉献于高星级餐饮客户和消费者。

    梦幻森林“梦幻珍珠球”，产销流程管理严谨，厨房的菜品加工请参照以下指导方案，将会使菜品别具风味：

一、“梦幻珍珠球”为低温冷藏产品，从土地里面采收后，在数小时内就完成前期加工，进入低温速冻，直至发送到各地销售合作商处依然维持低温保存的方法，进入厨房后，如果没有用完的产品，请一定放置于冰柜中。勿使其自然解冻。

二、使用时，请先根据竹荪蛋用量的多少，将适量的水烧开并放入少量食盐。从冷柜里取出竹荪蛋，开袋后在竹荪蛋还是冰球（即未解冻）的状态下，按照菜品要求切好，随即放入开水中沸煮5分钟左右。捞起漂入冷水中待用。

三、做菜时，直接从漂水中捞出，即可进行烹饪。

注意事项：如果竹荪蛋由于冰冻太硬不方便切割，则可以稍微解冻几分钟。使表皮变软方便切割。切忌自然解冻得已经变得柔软后再切割、汆开水。未解冻时比解冻后更容易切割加工、更容易造型。

    竹荪，富含20多种氨基酸和多种维生素。自古为山八珍之首，享有“真菌皇后”的美誉。在竹荪家族中，竹海长裙品种优良、一枝独秀、食用价值很高，且外观俊美而独特。其生长对生态环境与气候条件等要求十分讲究，因此唯竹海独有。竹海长裙杆粗、裙大而长、裙孔也大、肉质丰厚。

    蜀南竹海凭借得天独厚的生态环境，和地理条件优势，自然成为了优质竹荪的摇篮和竹荪文化的发祥地。其盛产的长裙竹荪世界闻名、品质高端。历史上曾年年上供朝廷，尤其在1972年尼克松访华时，共和国第一任总理于亲自安排的国宴中，明确要求使用竹海竹荪后，更使竹海竹荪名扬海内外。

    我司怀着对竹海竹荪的无限热情，和对品质无限追求殚精竭虑。从种植基地的精细化筛选，到种植过程的精细化培育，再到后期加工过程的精细化管理，让整个流程更趋于纯生态化。

营养价值：

    竹荪菌体营养丰富：含蛋白，粗脂肪，碳水化合物，还含有20多种氨基酸，9种为人体所必需，占氨基酸总量的1/3，其中谷氨酸含量尤其丰富，占氨基酸总量的17.0％以上，为蔬菜和水果所不及，且不易丧失。竹荪还含B族维生素和维A、D、E、K等。其中VB2（核黄素）含量较高，长裙竹荪干品可达53.6μg/kg。竹荪所含多糖以半乳糖、葡萄糖、甘露糖和木糖等异多糖为主。竹荪还含锌，铁，铜，硒等多种微量元素，其中硒最为重要。 

    竹荪属于生理碱性食品，长期食用能调整中老年人体内血酸和脂肪酸的含量，有降低高血压的作用。另外，竹荪还有降低体内胆固醇，减少腹壁脂肪贮积的作用。 竹荪所含的多糖是具有高活性的大分子物质，在抗肿瘤、抗凝血、抗炎症、刺激免疫以及降血糖方面都有一定的疗效，对艾滋病也有抑制作用。竹荪多糖具有一定的清除超氧阴离子自由基作用，可抑制人工细胞膜的脂质过氧化，是其抗肿瘤、提高免疫力的主要作用机理之一。 

    另外，在中性至碱性条件下，竹荪可发挥抑菌作用，且抑菌成分对高温、高压稳定，竹荪对食品防腐有奇效，具有广泛的使用范围。因此在煮熟的菜肴中，加入竹荪，便可保存较长时间而不致于腐败变质。

竹荪蛋即是竹荪未开放的胚体。营养与食用价值都很近似。

一、公司简介    

    从上海沿长江上溯至零公里处，便到达了中国白酒之都——四川省宜宾市。这里大部区域深处西南深丘地带，古称不毛之地。有着非常独特的地理条件和生态环境优势。拥有世界最大的原始绿竹生态公园：中国最美的十大森林——蜀南竹海。

    我司坐拥大竹海生态圈，整合了蜀南优势的森林食品资源，为追逐更原生态化的健康生活，立足西南这片森林食品原料富集之地，致力于纯天然森林食品的研究和开发。产品遵循国学保健养生理论，结合现代都市生活需求，引导食品消费主流价值。公司产品以纯天然原生态高端菌类产品为主导，同时规范化、标准化运营竹燕窝系列、竹荪系列、竹笋系列产品。我们坚持践行一切面向未来的社会责任观，不断开拓进取，为奉献更多、更优质的健康食品而努力！

    让我们祝福天下所有人幸福、永康！

二、公司价值观

经营战略 

创造更优秀的产品，服务更优质的客户； 

执行更领先的策略，开拓更宽大的市场； 

构建更强势的品牌，赢取更长久的利益。

品牌价值

    优秀的森林食品，当一生拥有。但唯有坚持生态环境的建设与保护，才能生生不息而取之不尽！梦幻森林将忠诚于这一命题，永远致力“森林”与“美食”的发展和研究——让森林美食更芬芳！  

资源优势：

    宜宾五粮液、泸州老窖、仁怀茅台围成中国“白酒金三角”，神秘的相约在北纬28°。蜀南竹海正处于金三角腹心地带，方圆120余平方公里，碧波浩瀚。生态环境十分优秀，气候温和、雨量充沛、四季分明。尤其夏季特别凉爽，8月平均气温也只有27℃。空气相对湿度常年都在83%以上。植被覆盖率达87％，为我国空气负离子含量极高的天然大氧吧、国内最大的“换肺工厂”。

    在《中国国家地理》和全国34家媒体举办的“中国最美的地方”评选活动中，蜀南竹海荣膺“中国最美的十大森林”。北京奥运会开幕式上，全球超过40亿人共同欣赏了竹海梦幻般的美丽画面。被中国世界纪录协会评定为中国最大的竹林景区。

    竹海海拔600-1000米。是名符其实的竹的海洋，7万余亩翠竹盛产楠竹、水竹、慈竹、硬头簧等，另外还有紫竹、罗汉竹、人面竹、鸳鸯竹等珍稀竹种。在茫茫的竹海中，还零星地生长着桫椤、兰花、楠木、蕨树等珍稀植物；栖息着竹鼠、竹蛙、箐鸡、琴蛙、竹叶青等竹海特有的动物；在名贵菌类家族中，有猴头菇、灵芝、竹燕窝、竹荪、山塔菌等。因为独特的自然环境，其中有一些还是世界唯一产地。优质的森林食品资源非常丰富。 

市场定位

    梦幻森林品牌产品，坚持追求卓越、领先的品质，定位高端消费市场。塑造高端形象、彰显产品尊贵身份；树立高端品位，张扬产品文化内涵；以此作为基本要素，站稳优秀市场渠道，服务高端客群，让梦幻森林成为行业的坐标品牌。

公司当前产品

    竹燕窝系列：鼎级冰鲜竹燕窝、特级冰鲜竹燕窝、优级冰鲜竹燕窝、饮品竹燕窝、礼品竹燕窝。

    竹荪系列：长裙竹荪、竹毛肚、竹胎盘、竹胎儿、干品竹荪蛋、冰鲜竹荪蛋、罐头竹荪蛋。

    竹笋系列：冬笋、功夫玉兰片、玉兰笋尖、精品烟笋。