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详情介绍
竹荪是名贵的食用菌，历史上列为
“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜，
同时也是食疗佳品。其营养丰富，
据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%，
碳水化合物总量60.4%，其中菌糖4.2%、
粗纤维8.4%，灰分9.3%。其对高血压、
神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。
还具有特异的防腐功能，
夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。
竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、
无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、
宁神健体的功效。
竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，
提高机体的免疫抗病能力。
补气养阴，润肺止咳，清热利湿；
干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%，
碳水化合物总量60.4%，其中菌糖4.2%、
粗纤维8.4%，灰分9.3%。
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