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产品：庆元信洲有机灰树花

规格：80克

有机认证：欧盟有机认证、美国有机认证、中国有机认证

保质期：18个月

保存：阴凉、干燥、避光

灰树花是食、药兼用蕈菌，夏秋间常野生于栗树周围。子实体内质，柄短呈珊瑚状分枝，重叠成丛，其外观，婀娜多姿、层叠似菊；其气味、清香四溢，沁人心脾；其肉质脆嫩爽口，百吃不厌；其营养具有很好的保健作用和很高的药用价值。近年来作为一种高级养生食品，风行日本、新加坡等市场。由于我国较早的权威专著《中国的真菌》的采用，灰树花便成为比较通用的汉语名称。灰树花具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。据农业部质量检测中心分析河北省迁西人工栽培的灰树花，其营养和口味都胜过号称菇中之王的香菇，能烹调成多种美味佳肴。

产品细节

有机认证

灰树菇肉质脆嫩，营养价值十分丰富，药用价值很高，其所含氨基酸、蛋白质比香菇高一倍。

可用于炖排骨，鸡、鸭、草鱼等。是火锅的理想佐料。

食用方法

泡发方法:干品食用前先放生姜数片，用温水冲泡，然后用清水冲洗，同时撕成碎片（不可以用刀切），再根据不同的食用方法进行烧煮。

灰树花炖土鸡

  

灰树花炖土鸡

原料：本鸡、水发灰树花、火腿片、生姜、葱。

 

　　调料：食用油、盐、味精、鸡精、黄酒、胡椒粉。

 

　　特色：清醇鲜香，滋补养身。

 

　　做法：1、先将洗净的本鸡在开水锅中焯一下水，然后放入砂锅，加清水、黄酒、生姜块、葱结、火腿片，用旺火烧开，然后用小火炖2个小时。

 

　　2．炖熟后加入鸡精、味精、盐和水发灰树花，再炖15分钟。　

 

　　3．最后加入胡椒粉即可。