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   羊肚菌又称羊肚蘑、羊肝菜、编笠菌。真菌学分类属盘菌目，羊肚菌科，羊肚菌属。羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成。羊肚菌菌盖表面有网状棱的子实层，边缘与菌柄相连。羊肚菌菌柄圆筒状、中空，表面平滑或有凹槽。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，其羊肚菌菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸，甘寒无毒，有益肠胃、化痰理气药效。河南省西峡县伏牛山优越的自然条件，具备了羊肚菌生长的条件。

干羊肚菌干羊肚菌              干羊肚菌干羊肚菌干羊肚菌 

    （3）油锅烧至五成热，放入五花肉炸至金黄色，捞起，锅内留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、酱油烧一会儿，加入肉汤煮沸，投入五花肉移至文火烧约20分钟，加入味精、胡椒粉、豌豆苗，起锅后淋上麻油即成。

   羊肚菌的营养相当丰富，据测定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，还含有多种氨基酸，特别是羊肚菌谷氨酸含量高达1.76 %。因此，有人认为羊肚菌是“十分好的蛋白质来源”，并且羊肚菌有“素中之晕”的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的，但在人体营养上显得格外重要，所以羊肚菌被称之为“必需氨基酸”。另外，据测定羊肚菌至少含有8种维生素：维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份，可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此，国际上常称羊肚菌为“健康食品”之一 。

 关于羊肚菌邮费

1.关于物流

    我们一般采用德邦物流来发货，（如果客户有特殊要求或德邦物流不能到达的地方，我们会和客户协商，选择可以到达的物流）具体的运费可以登陆德邦的官网查询（http://56.china.alibaba.com/order/logistics_trace.htm)计算出来的金额*0.89就是大概的运费。

一般德邦的计费、及运输时间：

精准空运(较快): 约3-4天，约1.55元/KG；

精准卡航（较慢）：约4-5天，约1.25元/KG。

2.关于快递

    我们一般采用与本公司长期合作的汇通快递来发货，（如果客户有特殊要求我们会尽量满足、按照客户的要去发货），发货后可登陆汇通官网查询详细信息（http://www.kuaidi100.com/all/htky.shtml），一些偏远地区，运费可能有所不同或者使用其他更为方便您的快递，请致电15237717999或联系服务专员QQ:502454459协商。