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有效期至: 长期有效 | 品牌: |
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芝麻油3500元 产地:安微
相对密度(d20℃4℃)0.9180-0.9220
折光指数(n20℃D)1.4717-1.4741
凝固点(℃)-7--5
脂肪酸凝固点(℃)21-24
碘值(g碘/100g油)102-117
皂化值(mgKOH/100g油)185-197
总脂肪酸含量(%)95-95.9
脂肪酸平均分子量280-286
不皂化物(%)0.9-1.7
芝麻油的脂肪酸组成(%):
软脂酸 7.2-12.3
硬脂酸 2.6-6.9
油 酸 36.9-50.5
亚油酸 36.8-49.1
花生酸 0.4左右
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