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中华冷面汁的来源是在一九三七年,位于日本東北部地區仙台市的一家「北京餐館」爲了增加夏季的拉麵銷量,開發出「中華凉麵」的製作方法。如今,這道麵食已成爲日本夏季廣受青睞的主食之一。在煮熟、過冷水後的凉麵上放上黃瓜絲、香菇丝、鶏蛋絲、火腿絲或西红柿等配料,配上色澤鮮艶的紅薑絲,最後淋上中华冷面汁即可進食,是一道具有獨特風味的麵食―「中華凉麵」。现推出芝麻味、酱油味供选择,酸甜可口,是这个酷夏季的必备产品,欢迎前来订购。
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