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Q: 什么是Sweet Wheat®小麦草？A: Sweet Wheat®小麦草是把天然小麦草榨汁后经过冷冻乾燥技术（美国NASA专利）而成的天然植物营养品， 因其清甜的口味受到人们的喜爱。由於其产品仅是小麦草的汁液， 而不含粗纤维成分。作为健康食品， 它给我们提供了身体所需的营养和矿物质，并容易被人体所吸收。

Sweet Wheat®小麦草没有任何添加剂。 小麦属于穀类家族， 小麦草由麦粒发芽长成，被称为活的食物。 它像一个大仓库， 储存了大量身体所需要的叶绿素， 氨基酸，活性酶，矿物质和维生素。它被认同為高营养价值的天然绿色食品。因为它含有生长发育和健康的必需元素，成人儿童皆宜食用。

Q: Sweet Wheat®小麦草有什麼益处？

A: 不同人因为不同的饮食习惯，新陈代谢，体质和生活习惯等对小麦草有不同反应。其最多的反应是小麦草可以增加体能，其次是免疫力增强， 运动后快速恢复体力，耐受力强，不易疲劳， 睡眠改善，调整体重（减肥）， 轻松排便（排出体内有害物质-即排毒），减轻许多慢性病的症状，例如：关节炎，糖尿病，贫血等等。有显著身体改善的感觉。

研究发现，经常食用活性酶可以长寿。Dr. James A. Kholos的研究发现人体内没有完全消化的食品残物， 可在血液中积聚并引发导致许多慢性疾病。他进一步指出小麦草中的维生素，矿物质和营养素可以帮助身体排除体内的毒素。 从这些研究可以证明每天食用小麦草可以使人们增强健康体质。

生物活性酶对消化食物是必需的。 因为加热可以把活性酶破坏， 所以熟食物比生食物活性酶的含量要低的多。乾製品和加工的食物， 其工序都是高温加热以至於活性酶被破坏。我们吃含有活性酶的食物越少， 我们身体就会过多利用体内自身的酶，而这些酶不仅仅是用来消化食物， 它们还有参与其它代谢过程, 所以食用活性酶少的食物间接影响体内其它代谢过程。 我们的Sweet Wheat®小麦草含有大量的这类对热敏感和不稳定的活性酶。 而其他公司的产品质量较低， 不能给人们提供这些活性的酶。

Sweet Wheat®小麦草的叶绿素成分和人血液中的血红蛋白极为相似， 其不同是血红蛋白中的金属离子是铁， 而小麦草叶绿素的金属离子是镁。 这有助於保持血液的新鲜和功能。 叶绿素还可以促进血红蛋白的合成， 也具有很好的排毒和抗菌作用。 它还可以和消化道中的致癌物质结合， 从而阻止其吸收并排出体外。

氨基酸， 叶绿素，维生素，矿物质和酶共同作用可以保证人体的血液， 器官，肌肉的健康， 还可以促进各种激素合成。

Q: 什么是小麦草汁？

A: Sweet Wheat®小麦草有一个独特的特点， 那就是可以从它生长的土壤中吸取所有的矿物质成分，并把它们转给人体。 小麦草汁和其它绿叶蔬菜饮料相似，但没有任何一种蔬菜饮料含有如此丰富的营养物质。 它也是一种硷性食物， 每天食用可以帮助维持硷性体质。

Q: 小麦草汁和小麦草比较， 为什么用其汁液更有益？

A: 人和动物不同， 我们的消化系统不可能消化小麦草粗糙的纤维成分， 所以必须榨汁后才能可以食用。

汁液中所含的营养成分比小麦草中的营养成分更浓缩，更丰富。 经过冷冻乾燥技术，去掉水分，所有的抗氧化剂， 维生素，矿物质，氨基酸，叶绿素和活性酶都保存完好。 只用一茶匙小麦草冷冻乾燥粉， 就相当於食用了很多的硷性蔬菜。 用35磅小麦草才能製成1磅冷冻乾燥粉， 所以冷冻乾燥的小麦草粉的营养成分至少是新鲜小麦草的10倍。

Q: 为什么Sweet Wheat®小麦草比其它绿色食物更好？

A: Sweet Wheat®小麦草粉剂是採用冷冻乾燥技术，从天然小麦草液汁转為粉状。 冷冻乾燥过程保存了小麦草中含有的活性的营养物质。 小麦草优於所有的其它绿色食物，堪称首位营养食品。多数其它的绿色营养食品都是热加工乾燥，所以大多数营养物质已经丢失。这可以用食用量来证明：小麦草的用量是每天一次， 每次一茶匙乾粉，或者2粒胶囊。其它的绿色营养品的推荐用量是每天两次， 每次2-3 饭勺乾粉或者8-10粒胶囊。所以 Sweet Wheat®小麦草更加经济有效， 多数人都有经济能力食用。

不是所有的汁液都能有同样的质量， 如果你自己在家里种植小麦草并榨汁， 或者从相关商店里面购买新鲜的小麦草汁， 其质量是不敢保证的。

因为小麦草必须从其生长的土壤中吸取矿物质和营养物， 所以其土壤的质量很重要，如果土壤中缺乏某些重要的元素，那么生长出来的小麦草就会缺乏这些元素。所以小麦草的质量很大部分决定於其生长的土壤。

另外，如果使用了杀虫剂， 小麦草就会携带这些毒性物质并在榨汁乾燥时被高度浓缩。而我们的Sweet Wheat®小麦草是生长在严格的标准条件下， 其产品是保证天然无公害的。所以我们的产品保证质量，而且价钱便宜， 可谓物美价廉。 Q: 为什么绿色食物对我们非常重要？

A: 绿色食品富含抗氧化剂， 叶绿素，维生素和矿物质。叶绿素可以清毒， 抗氧化，纯化血液而且没有任何副作用。矿物质具有增加体能，强健骨骼，牙齿，护发等许多重要作用。Sweet Wheat®小麦草是硷性食物， 可以帮助身体酸硷平衡。

Q: Sweet Wheat®小麦草是怎么种植的？

A: Sweet Wheat®小麦草是採用天然的小麦种子种植，生长的土壤是矿物质含量丰富， 天然无公害的肥沃土地， 并有严格的标准要求。 在这种条件下， 小麦发芽生长， 从土壤中吸取所有必需的矿物质和营养素。小麦草收割时间选择在最佳时刻， 即它要开始利用这些营养素抽穗长麦粒前时收割， 这样就保证其含有最丰富的营养。一旦收割， 小麦草马上被保存在低温并尽可能快的榨汁，冷冻乾燥以保证其新鲜和高营养。从生长的土地，到製成产品， 每一步都是严格控制以保存其最高的营养和新鲜程度。

Q: 如果我对麦麩过敏， 是否可以食用小麦草？

A: Sweet Wheat®小麦草中不含有让人过敏的麦麩质， 所以对麦麩过敏的人也可以食用。麦麩质存在於麦粒中，而小麦草是在形成麦粒前就收割了。 如果你对麦麩和麵粉过敏， 但Sweet Wheat®小麦草对你没有任何影响。

Q: 食用小麦草有副作用吗？

A: 食用小麦草就相当於吃蔬菜， 活性酶， 叶绿素，维生素和微量元素。绿色蔬菜中的营养素可以清除人体血液和脂肪细胞中的毒素， 所以可能有清毒反应。如果你不喝足够的水（体重的一半，以盎司计算）， 这些毒素可以储积在体内，使你感到不舒服。

在最初食用小麦草的人， 特别是饮食质量不标准者，可以有这种反应。大多反应很轻， 基本上感觉不到。 也有些人感到肠道蠕动增加， 轻微的头痛， 肌肉痛和皮肤搔痒。如果你感觉很明显， 就减半量并多喝水， 如果还是感觉不好， 那就停用并去諮询你的保健医生。

Q: 应该用多少小麦草合适？

A: 对一个健康的成年人来说， 应该服用一茶匙乾粉或者2粒胶囊，至少每天一次。如果身体虚弱， 应该增加用量， 一般来说， 身体越虚弱， 用量应该越多，可以得到更多的营养物质补充。我们建议每食用一周再增加一定的用量， 直到体能恢复到健康水準。如果你无法确定自己的确切用量， 就諮询你的保健医生。

4岁以下的儿童， 一般每天用1/4到1/2 胶囊， 或者1/8 到 1/4茶匙。4-14岁的儿童可以加倍。一茶匙乾粉相当於1-2盎司新鲜小麦草汁。 而后者所含的营养物质相当於1.5磅的新鲜蔬菜。Hippocrates 健康研究所的创立人Ann Wigmore 博士认为1磅的新鲜小麦草营养价值相当於25磅新鲜蔬菜的营养价值。

Q: 食用小麦草的最好时间是什么？

A: 我们建议早晨空腹服用半茶匙乾粉或者一粒胶囊， 20分钟后再吃早餐。下午身体疲劳前再用一次。有人喜欢晚上用，可以帮助睡眠。许多人由於各种原因造成身体不适和体能降低时，可增加用量来增强免疫力。

Q: 用多久可以见效？

A: 有些人发现用后20分钟就感到能量增加， 但这因人而异。一般来说用3天到2周后可以有明显效果， 不过每人根据自身情况而异。

Q: 其胶囊和粉剂有什么不同？

A: 它们成分完全相同， 就是形式不同。如果你喜欢菠菜的味道， 你就用乾粉。 胶囊需要20 分钟来消化其外壳， 乾粉可以直接吸收。

Q: 如果我不喜欢小麦草的味道但又想用怎么办？

A: 你可以用胶囊或者把乾粉和果汁合用 （如苹果汁，橘子汁等）。其他蔬菜汁，像甜菜汁， 芹菜汁还有香菜汁也可以和小麦草乾粉一起食用。有些人喜欢把小麦草乾粉和蔬菜沙拉一起用。总之记住不要加热，加热会破坏其营养价值。 Q: 能用Sweet Wheat®小麦草替代多种维生素吗？

A: Sweet Wheat®小麦草具有所有的维生素， 矿物质和活性酶， 并以人体最容易利用的形式存在。 有些人仅用小麦草而不需要其它的营养品。 但在你想改变前最好諮询你的保健医生。

Q: 小麦草的产品是如何发明的？

A: 在1930年，一个农业化学家，Charles F. Schanabel， 曾用烘乾的小麦草来救治要死的小鸡， 它们不仅健康活了下来， 而且还更能生蛋。於是他就给健康的鸡用，发现这些食用小麦草的鸡生蛋的数量是没有食用小麦草的鸡生蛋数量的两倍。他就开始给自己和亲戚朋友食用， 发现效果非常显著。 这样小麦草成为了人类和动物的营养食品而进入了市场。

自然疗法医生， 著名的营养学家Ann Wigmore 对小麦草的推广应用发挥了关键作用。 1963年， 她在波士顿创立了Hippocrates 健康研究所。 在那里经过30多年的研究， 她发现小麦草具有非常高的营养价值， 是增强体能， 免疫力和细胞再生的最有效植物。

(请看Ann Wigmore's 1985所著书 classic, The Wheatgrass Book.)