起订: 2 240.00元 | 供货总量: |
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货 | 所在地: 浙江 杭州市 |
有效期至: 长期有效 | 品牌: |
详情介绍
【茶叶品种】:中小叶种
【采 摘 期】:清明前后15天
【采摘时间】:清晨6点至10点
【采摘标准】:形似雀舌的鲜嫩芽头
【品饮方法】:取3-5克于杯中,注入85℃左右的开水冲至杯子的四分之一处,2秒内倒掉水后,续水,5-8秒后出汤即可饮用。
【产品介绍】碧水清波里的缓缓舒展,翩翩飞扬,仿佛烟雾紧锁的雨巷李款款来的那个女子,婀娜婷婷的身姿在和风细雨的摇曳中弥漫出缕缕清香,似有似无地轻轻掠过,仿佛春风轻抚脸庞、春雨轻叩心窗、百合开放于山野般舒畅惬意。碧波荡漾中,春意灵慧轻盈的律动撩拨了心扉,于是,那被悄悄收藏的记忆便慢慢打了开来……
【品质特征】:呀叶肥硕匀整,色泽淡雅油润,叶质柔软油嫩,滋味鲜爽甘醇,香气嫩香清高。富含多种氨基酸及多种微量元素。
【加工特点】:每500克干茶约需5斤鲜嫩匀齐的芽叶,历经杀青,揉捻,搓团提毫,整形焙干等多道复杂工序方能完成。
【原料基地】:贵州都匀斗篷山1961米高的山巅。
制作工艺小常识:
杀青:锅温120--140度,投叶量500--700克,以抖为主,抖闷结合,做到抖得散,翻得匀,杀得透。
揉捻:揉时长、用力重,锅温保持70度左右,用单把揉的方法,将茶叶左右推揉成条,重力推揉,达到细胞破碎充分的目的。
搓团提毫:锅温50--60度,压搓茶条,边搓边炒,搓炒结合,搓至白毫竖起,降低锅温(50度以下),将茶叶薄摊锅中炒至足干。
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