华商宝

第一页
一、
豆腐的历史
 公元2200年前，刘邦之孙淮南王刘安为求长生不老的仙丹招募了许多道士炼丹，结果在炼丹过程中偶然发明了豆腐。随后在公元618-907年间，豆腐传播到了高丽。高丽王朝的朴豪仁又将豆腐带到日本。世宗14年，明朝皇帝对当时朝鲜王朝的豆腐制作手艺大为称赞，并邀请朝鲜的豆腐工匠来明朝。时至今日，豆腐已有两千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全、花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。
二、
豆腐的味道和营养价值
自古以来，中国的老百姓信奉“民以食为天”，而豆腐则是日常饮食中不可缺少的食材。据古书记载，清朝的慈禧太后为了永葆青春，每天都会食用豆腐。美国的第一夫人希拉里·克林顿对豆腐也是特别钟爱。在美国总统宴会的菜单中豆腐也是必备的菜肴。高丽时期的性理学者说：“草本食多而无味，然豆腐百吃不腻，味鲜如初。”因此，豆腐也是素食者一直推崇的绝佳食材。
三、
豆腐的功效豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。 第二页 警告和注意事项
一、
使用时的警告事项1、
大豆必须洗净，避免带入杂质（石子、金属碎片等）。
2、
加水或清洗时注意不要浸湿主体电路部分。
3、
清洗时避免刀片弄伤手或身体其他部位。
4、
豆腐机运转过程中，严禁移动机器、开启盖子、额外加入水或大豆。
5、
豆腐机运转过程中，避免脸、手等靠近注入口。（因为在高温加热状态下会产生30厘米高的高温水蒸气）6、
电源开启时，严禁触碰刀片或开启盖子。
7、
严禁倒置豆腐机主体部位（操控台、研磨刀片、加热管）。避免直接用清水冲洗主体部位，应该用干净的湿布擦拭干净。
8、
避免长时间连续使用，多次使用之间应有适当间隔时间。当机体充分冷却之后再次使用。
二、使用时的危险注意事项1、使用时避免烫伤。用完后及时断电，并将主体加热管立于湿毛巾之上。
2、注意高温蒸汽。
3、禁止15岁以下儿童使用本豆腐机。
4、禁止婴儿靠近本豆腐机。
5、禁止用湿手插拔电源线。
6、合理控制注入的水和大豆的数量与比例。
7、避免加入大豆和水以外的其他东西。第四页豆腐的制作流程1、
通过注入口倒入2700cc的清水（箱内侧有标识线）。
2、
通过注入口倒入两计量杯大豆（大豆事先洗净且无杂质）。
3、
连接电源（保持手干燥）。
4、
按下开始键，屏幕出现数字“30”。
5、
当屏幕显示数字“0”时，表示加热研磨结束。
6、
拔掉电源（保持手干燥）。
7、
利用盖子上的手柄慢慢提起主体部分，置于旁边湿抹布上（切勿倒置）。
8、
将豆浆过滤皿置于豆浆皿上。
9、
将主体箱中的豆浆原液透过过滤皿倒入豆浆皿中，期间用勺子适当搅拌过滤。
10、
移除豆浆过滤皿。
11、
此时新鲜的豆浆制作完成，这是的豆浆可直接饮用或继续来制作豆腐。
12、
往豆浆皿中直接倒入凝聚剂（一包量），适当搅拌均匀溶解。
13、
几分钟后豆浆开始凝聚，出现絮状物。
14、
将豆腐模具置于盛物皿（消费者自己提供）上，将过滤布打湿，平整置于模具内，倒入豆浆皿中的豆腐液。
15、