华商宝

原产地：韩国（如假包赔！！！）

尺寸；外径为16厘米（内径为14厘米）

规格：4#石锅（两人用，此型号也是饭店用标准尺寸） 附带韩企产托盘

1只（亮度高、硬度高）

【温馨小提示】

1.正宗韩式料理石锅拌饭是用不到锅盖的，但在做大酱汤时是必须用到盖子。

2.石锅本身的用途很多，不仅仅局限于做石锅拌饭，还可以用它来做石锅炖鸡、煲汤、韩式大酱等等。

【注意】

1.第一次用石锅时，先洗刷一下，用小火慢慢烧，而且石锅内必须有水，不可以干烧锅！而且石锅刚做完拌饭，不可以直接用冷水冲石锅。如若处理不当极有可能导致石锅掉底或者是出现其他问题！

2.第一次清洗石锅时，建议用淘米水清洗。最好的方法是将石锅放入有淘米水的容器内，然后放到火源上煮5-6分钟。这样洗刷后的石锅保留有一股米香味，用这石锅煲出的汤或者是做拌饭味道特别香。不妨试试吧！

【石锅拌饭做法】

原料）：米饭、芝麻、香油、鸡蛋、凉拌嫩豆芽、桔梗丝、黄瓜、炒好的蕨菜、苏子叶、生菜、菠菜、胡萝卜丝、炒好的肉末、韩国户户辣椒酱

做法）：

1.先将生的绿豆芽（或者是豆芽）、菠菜等放到开水里煮一下。

2.煮好的菠菜和豆芽空水后放到容器内备用。

3.把苏子叶、生菜等蔬菜切好。

4.把黄瓜和胡萝卜加工成丝状。

5.把泡好后（用凉水泡5-6个小时）并用开水烫过的蕨菜和肉末翻炒一下；黄瓜丝和胡萝卜丝也分别上锅翻炒一下。

6.米饭放入石锅前，请先在锅底涂抹一层香油，再在表面呈扇状铺上与之相伴的生菜、蕨菜、豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝、苏子叶等等。

7.将生鸡蛋打到蔬菜的表面，然后把石锅拌饭放到火源上加热。当香油吱吱作响时端下，搅拌均匀。正宗的韩式石锅拌饭就OK了！

【土豆大酱汤】

材料：土豆、户户大酱、猪肉、大喜大牛肉粉、葱、青椒、洋葱。

做法：清水里放一勺大酱、土豆切成小块、猪肉切成小块一起煮，煮半小时以上，直到土豆煮烂为止。然后熄火，放牛肉粉（和味精的用量一样）。最后把葱、青椒、洋葱等切成小丝放上面，这样就香喷喷的大酱汤做成了。

【排骨大酱汤】

材料：猪排、白菜（白菜用热水煮过的带绿叶的）、大喜大牛肉粉、葱、青椒、洋葱等。

做法：先把猪排用清水煮一遍，然后把猪排放入大酱汤，和白菜一起煮，煮半小时以上。熄火后放牛肉粉（和味精的用量一样放入）最后把葱、洋葱、青椒等切成丝放上面，美味的排骨大酱汤就可以上桌了！

【海带猪排大酱汤】

材料：海带（建议用韩式）、猪排、大喜大牛肉粉、洋葱、蒜。

做法：先把猪排清水煮一遍，倒掉清水，再把猪排放入新的清水里，放点大酱和海带一起煮。如果用国产海带，和猪排一起煮约20分钟左右；韩国产的就后放(韩国产的很嫩滑)。大酱汤和猪排先煮15分钟，再放入韩国产海带，一起煮5分钟，放蒜片，洋葱，出锅时放点葱丝，大喜大牛肉粉，就完成了。

另外韩式的大酱汤里几乎都放蒜（切成小片）和洋葱（切小片），味道不错！

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