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不锈钢刀具套装 德国品质特种钢材 厨房刀具套装 金门菜刀批发

一、刀具介绍

1、剁骨刀：170x80X3.5mm +刀柄130mm  0.38KG

有‘砍不坏的剁骨刀’之称，用它剁鸡剁排骨剁肉馅轻松自如，就连钢管也可以砍。此刀手柄除了有防滑防脱的功能以外，还能起到防震的功能，所以此刀握起来手感很是舒适、顺手。刀背面的波浪形可以用它来敲骨髓及硬物，非常的方便、实用耐用。2、切片刀：175X70X1.2mm +刀柄130mm  0.17KG

每天做饭用的切菜刀我们称作“片刀”，我们这一把刀以锋利而著称。刀的硬度超过五十度以上就不用经常磨刀，普通的刀只有三十七点五度所以拿回家要开刃，要经常磨，还会生锈不卫生。我公司的钨钢刀硬度高达五十五度以上，所以不用开刃的，也不会生锈，最主要是不用经常磨刀，公司用测试机器做切割实验，试用十万次以上才需要磨刀。刀柄也是用德国进口的磨砂橡胶颗粒整体注塑在刀柄上，，不会打滑、不松脱、更不会断裂，刀身与刀柄受力均匀，附合人体工学的要求。需要提醒大家的是这把刀只能用它来切菜，不能用它来剁骨头，因为这是一把专业的切菜刀。

3、冷冻调理刀：185X50X1.2mm +刀柄130mm  0.15KG

专门设计：刀面上有九个空气隔离孔和背面的水槽能隔离食物中的空气和水份，切食物不粘刀。

此刀主要是用来切冷冻品，一般的冻品都要解冻，其实解冻是最不科学的，因为冻品在解冻的过程中它的营养成份已经被破坏并流失了。国外早已开时使用这样的专业刀来直接来切冷品了，它的刀刃是由一段刀和一段锯组成的，这样刀锯合一才能切坚硬的冷冻食品。冷冻调理刀能切蔬菜水果处，除了新鲜的鱼肉不能切以外，其它的都能用它来对付，还用它来切牛排和硬面包。

子路钢刀采用德国工艺,MOV特殊钢材质 

它有三大特点:一是刀口锋利无比.处理日常家庭使用游刃有余.二是刀身永不生锈,不管使用多久，刀身均光洁如新;三是耐用性,家庭日常使用，三年不用磨刀！