华商宝

夏日里，来一杯口感滑爽，啡香满口，冰镇够劲的拿铁冰咖啡，那真是快乐如神仙了！！

鸡尾酒，光是听名字就让人浮想联翩了：天蝎宫、粉红佳人、长岛冰茶、血腥玛丽、黑色天鹅绒、白色海滩、亲密拥抱、圣洁的微笑……一天忙碌的工作下来，不防亲自调制一杯五光十色的鸡尾酒，配合美妙的音乐，体验DIY的新奇，品味生活的浪漫。让鸡尾酒冲进血液里，让那种心花怒放的感觉在灵魂中荡漾。

你想成为一个优秀的调酒大师！！
没有它们怎么行！！

说明：高级不锈钢材质精致而成，坚固耐用；不会有味道的残留。

用途：做冰咖啡，鸡尾酒和花式饮料等。

鸡尾酒的调制方法
1。搅拌
将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内，用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时，另一只手要握紧调酒杯，当手感到冰冷时，即表示已达到冷却和度，便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。
2。摇晃
采用“摇晃”手法调酒的目的有两种，一是将酒精度高的酒味压低，以便容易入口；二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时，应先把冰块及材料放入壶体，然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正，否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后，按下述程序操作：
（1）右手的拇指按在谳酒壶的壶盖：
（2）用无名指及小指夹住壶身；
（3）中指及食指并拢，撑住壶身；
（4）左手的中指及无名指置于体底部；
（5）拇指按住滤网，食指及小指夹住壶体。
此后便可不停地上下摇晃，但手掌绝对不可紧贴调酒壶，否则手温会透过调酒壶，使壶体内的冰块溶化，导致鸡尾酒变淡。摇晃时，手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间，并呈横线水平状，然后前后前后做有规律的活塞式运动，约15~20次。当调酒壶的表面涂上一层薄薄的霜雾时，应立即打开壶盖，然后用食指托住滤网，将倒入事先冰冷的酒杯中，便完成了整个“摇晃”调酒的操作程序。