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超硬特性、刀刃可直接接触，表面耐磨、耐酸又耐碱、且易清洁；

2 呈灰色、具有抗辐射及吸热特性，能够缩短烘焙时间及节省能源成本；

3 合金材料、强度高不易变形，能确保产品品质的稳定。

硬模披萨盘特点：
一、特富龙(P.T.F.E)抗黏性涂料

此种油性涂料以特别配制的耐高温及抗黏性为基础。此涂料具有稳定、优异的耐高温性质，其耐热温度高达摄氏 380℃ （间歇可高达 400℃）；由于铁氟龙是由碳原子和氟原子制成，不含氢，所以不会和氧发生反应，具有优良的抗磨损及耐腐蚀性质，且它不受水蒸气 、油脂及其它气候的影响。

二、特性分析

不  沾  性---烘焙物不会粘附在烤盘上。

耐  高  温---在较高温度下保持好的产品强度。

低摩擦系数---易脱模。

不  浸  润---涂层不吸附油脂和水。

三、表面处理分析说明

离水性                           100 %

耐热度                          380 度以下

较佳使用次数               1,000 次上下

抗粘用途                       面团类 ( 含糖量 11 % 以下)

本产品采用铝合金制成，经特殊硬模处理成的硬模披萨盘，具有良好的卫生条件，节约成本，提高效率，坚固耐用。

热度有效的传热性
铝合金特性
1.铝合金经硬模处理不氧化，卫生安全，清洗方便
2.铝合金的热传效率最高
3.铝合金的导热性快且没有盲点
铝合金导热性能比任何一种烘焙材质更好更快

注意事项
1.使用前用棉布洗净以温火烘干后，用少量的油脂擦拭表面，方可使用
2.使用后用加热清洁水清洗并保持干燥
3.请勿用火焰直接加热，更不能加热超过410度。

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