烤肉是很多人最爱，那对烤肉的制作方法也是比较多，我们可以根据自己的喜爱进行，这样对它的味道和口感，都是有着很好的掌握，不同的地区，在烤肉制作上，也是有着不同风格，所以选择的时候，也是要注意这点，那巴西烤肉做法是什么呢?很多人却是不知道的。

巴西烤肉的做法是什么呢，它的烤肉种类也是比较多，因此对烤肉选择的时候，也是要合理搭配，这样对吃的时候，才会使得身体得到帮助，让自身营养吸收得到很好帮助。

1、将牛肉切成2两左右的大块，放腌料里腌制冬天一天夏天6小时;

2、把肉穿在烤肉棍上放明炉灶上的铁架上烤制，烤的过程中要多刷几次油，不断的翻动以保持肉的滋润和水分的过度蒸发;

3、最后一到工序是在肉表面稍稍刷一点调稀的蜂蜜再烤一下就可以了;

4、上桌的时候先用片刀将肉表面的酥香表皮切下来，然后再放烤炉上继续烤制，一直重复这道工序,直到吃完为止,上餐的时候，片肉的动作要潇洒麻利，给人要有一种表演的风格和可欣赏的乐趣。

通过以上介绍，对巴西烤肉的做法是否有一些了解了呢，因此在制作这样烤肉的时候，不妨试试以上的介绍，但是要注意的是，对巴西烤肉进行制作的时候，在火候上，也是要进行很好把握的，使得巴西烤肉不会被烤焦，这点也是很主要的。

（本文来源：华商宝休闲食品网）