茶叶作为中国自古以来传统饮品，一直深受消费者的喜爱。然而茶叶冲泡的讲究却少有人了解，在茶叶冲泡上其实大有章法。其中在使用冲泡茶叶的水上面，则有不同的讲究。例如在冲泡茶的讲究当中就可以分为，水品质、水温控制、茶水比例、以及冲泡时间上的可以深究的方面。

水品质

中国自古以来有一句老话叫“自古宝刀配英雄”。一把好的刀怎么能落入到匹夫手中呢?其实这句话完全可以映射到茶叶冲泡当中，水质比作英雄，而茶叶则为宝刀!冲泡用水的不同，将直接影响到您品尝茶品的直接感受!

水的温度

很多茶友都误以为，100°的开水就能作为茶叶冲泡使用，其实不然!在茶叶冲泡的水温上其实也有很多讲究，如不同的茶叶品种在不同水温下面才能发挥出茶的极致感受。那么接下来简单的讲下不同茶品种应该适应什么样的冲泡水温度!

水的硬度

水的硬度是指水中钙、镁离子沉淀肥皂化液的能力，其中包括碳酸盐硬度，目前国际上表示的方法存在多种，而我国表示方法则与德国相同。

（本文来源：华商宝酒水饮料网）