起订: 10 15元 | 供货总量: |
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有效期至: 长期有效 | 品牌: |
详情介绍
[快速制作方法]彩色真空包,配有专用的黄油及调味包,自然解冻后,将黄油倒入平底锅,将牛排自然解冻,开大火将锅烧后转中火放入配有黄油,将牛排放入锅中,两面翻煎3-5分钟后放入盘内,将配有专用的蘑菇汁倒入锅内,烧热后,浇在牛排上即可食用。
煎牛排的方法以及技巧:
菲力牛排:为腰内肉,是牛肉中最鲜嫩的一块肉,其大理石纹脂肪较少, 瘦肉较多,油脂含量低。一般烧烤菲力牛排时,都会切得较厚,所以在肉厚油少的情况下, 火候拿捏便显得格外重要! 否则外表看似熟了,内部可能还是冰凉的。
菲力牛排最可口的程度是三到五分熟,才能保留它柔嫩多汁的本色。
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