华商宝

原料

1.葱2根，姜2片，蒜8粒，辣椒1个，洋葱半个。

2.猪尾巴3根。调味料：a.高汤半锅，酱油半瓶，冰糖2大匙，酒1/3瓶，盐1小匙。b.陈皮，桂皮，花椒，八角，苹果，丁香各依个人口味酌量。 

制法

步骤：1. 猪尾冷水下锅焯水10分钟。 2.用冷水冲洗干净，准备好的猪尾与配料，电饭煲擦干水分，放入花椒预热；花椒出香味后倒入食油，放入生姜、大蒜子、干辣椒煸香。3.倒入猪尾用筷子煸炒、酱油上色。4. 料酒炝锅，注入开水，水没过猪尾；放入八角焖烧，听到锅中吱吱响，水快烧干时搁盐拌匀后再焖15分钟即可。

制作特点

节节香经过淹、汆、卤、炸、烧，用特制的卤汤经过长时间的泡制，再用秘制的酱料炒制而成。

功效

猪尾有补腰力、益骨髓的功效哟，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育。