果冻粉,顾名思义就是能够用来制作果冻的一种原材料，在加工的时候会使用食用明胶以及白糖等材料。而果冻粉给我们带来的作用还有哪些呢?

首先它能够直接被我们制作成果冻，如果我们需要做鱼胶粉这样的东西时也是离不开此款产品的。并且还需要加入适当的果汁或者是别的饮料在里面。我们在购买的时候一定要讲清楚自己是购买鱼胶粉还是购买果冻粉从而避免买错了。

所谓的鱼胶粉又被称为吉利丁粉，它在加工的过程中所采用的是动物身上的蛋白质凝胶。在用途上可以说是很广泛的，不仅能够用来制作果冻，还能够用来制作一些蛋糕之类的甜点。是一款非常健康的食物，热量很低且没有任何淀粉的存在，蛋白质的纯度还是非常非常高的，能够让我们的皮肤得到一定的滋养，因为它其中含有很多的胶原蛋白。所以我们在享受美味食物的同时也能够让我们变得更加美丽一些。延缓了面部皱纹的产生。

对于标题当中所提到的果冻粉来说，鱼胶粉本身的价格会更低一些，不会含有色素以及香精。在被制作的时候能够根据我们自己的口味来进行随意的调整。而我们所说到的果冻粉就是属于一种高膳食纤维的食物了。它其中的水溶性半纤维非常丰富，还具有国际公认的对于身体良好的保健功能，在我们食用果冻粉的时候，它能够将我们身体内部一些重金属有害成分排除。

（本文来源：华商宝食品加工网）