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详情介绍
本公司的羊肚菌纯属野生,生产地是美丽的云南香格里拉,纯净的空气,湿润的林间,孕育了优质的羊肚菌。
羊肚菌是一种野生珍贵菌,由于它的菌盖表面凹凸不平,状如羊肚,故名羊肚菌。属珍稀的食、药两用真菌,早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。特别是对人体必需的8种氨基酸含量很高,占氨基酸总量的44.14%;多种维生素及矿物质元素含量也极为丰富,羊肚菌有些营养价值成份超过了“冬虫夏草”的含量,被誉为食品之冠。
羊肚菌因为拥有较高的营养价值,它既是宴席上的珍品,又是医药中久负盛名的良药,过去作为敬献皇帝的滋补贡品。如今已成为出口西欧国家的高级食品,是一种不含任何激素,无任何副作用的天然保健食品,是人类最理想的“性”食品。具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能,对阳痿不举、性功能减退有明显的改善作用,长期食用可防癌、抗癌、预防感冒、增加入体免疫力,在医学上有重要的开发价值。
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羊肚菌功效
1. 羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用
2. 日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂,可以有效地抑制脂褐质的形成
3. 羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤,使癌细胞失活
食用羊肚菌的技巧
食用时首先要将羊肚菌干品发开。发泡羊肚菌很有技巧,不能用开水,也不能用冷水,要用四五十度左右的温水,这种温度的水既能保证羊肚菌的香味发散出来,又不会破坏羊肚菌的口感。
水的量要适度,以刚刚浸过菇面为宜,大约二三十分钟后水变成酒红色,羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用。酒红色原汤经沉淀泥砂后要用于烧菜,切记这酒红色的原汤是羊肚菌味道和养分的精华所在。
健康新女人
羊肚菌具有很好养生功效
食用羊肚菌可以排除体内的瘀血
特别对于产后的女性有很好的帮助
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